Über Julia Child und Ihre Liebe zum Kochen habe ich wirklich erst durch den Film und das Buch Julie & Julia erfahren. Ich war so begeistert über die Art und Weise wie Julia Child an das Kochen herangegangen ist und wie auch bei Ihr immer mehr und mehr das Kochen zur Leidenschaft wurde. Sie hat sich Fortgebildet und ist zur großen Kochikone in den USA geworden.
Ich musste mir sofort das Kochbuch "Mastering the Art of French Cooking" bestellen und habe stundenlang im Kochbuch gestöbert. Aus der Story konnte ich mich natürlich speziell an das Boeuf Bourguignon erinnern, wovon nur geschwärmt wurde.
Somit wurde das Boeuf Bourguignon mein erstes Abenteuer in die französische Küche a la Julia Child, aber definitiv nicht das letzte!
